Théa a 25 ans et s’est installée il y a un an comme éleveuse caprine sur les hauteurs de Vence, dans les Alpes-Maritimes. Dans ce témoignage réaliste et inspirant, elle raconte sans filtre les joies et les immenses difficultés d’une jeune installée en agriculture de montagne : choix de la race Provençale (menacée d’extinction), freins administratifs, impossibilité de construire sa fromagerie sur le terrain familial, et la débrouille au quotidien. Elle aborde aussi les enjeux majeurs du territoire : les Alpes-Maritimes ne produisent que 1 % de leurs besoins alimentaires. Comment redévelopper des petites exploitations locales ? Faut-il absolument passer en bio ? Comment se former et trouver du soutien quand les institutions agricoles manquent à l’appel ?Glaces au lait de chèvre, savons, futurs fromages, marchés de Vence et Tourrettes-sur-Loup… Découvrez une jeune femme déterminée qui innove pour faire vivre son projet et contribuer à la souveraineté alimentaire de sa région. Un reportage authentique, pédagogique et ancré dans le réel sur l’agriculture de montagne d’aujourd’hui. Soutenez Théa en commandant ses produits ou en partageant son histoire ! Un grand merci à Quentin pour les prises de vues aériennes.